Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. är en av de mest erfarna tillverkarna och leverantörerna av s allyl cystein cas 49621-03-6 i Kina. Välkommen till grossist bulk hög kvalitet s allyl l cystein cas 49621-03-6 till salu här från vår fabrik. Bra service och rimliga priser är tillgängliga.
S allylcystein CAS 49621-03-6är 99%+ ren substans. Vi får det med vår teknologi för organisk kemi. S-neneneba Allyl-L-cystein är en naturlig produkt som huvudsakligen finns i vitlök. Molekylformeln är C6H11NO2S, CAS 49621-03-6, och den relativa molekylvikten är 161,23. Det är ett färglöst till ljusgult kristallint fast ämne med en speciell lukt och smak, som ofta beskrivs som att den har en vitlöksarom. Den har en hög löslighet i vatten och är löslig i vatten och polära organiska lösningsmedel som metanol, etanol och eterlösningsmedel.
Smältpunkten är cirka 220-225 grader C. Under uppvärmningsprocessen smälter den gradvis och blir en färglös vätska. Brännbar vid höga temperaturer, men inte lättantändlig under normala förhållanden. Relativt stabil, kan lagras under lång tid under konventionella temperatur- och lagringsförhållanden. Den består av cysteinmolekyler och allylgrupp, och dess struktur innehåller funktionella amid-, sulfid- och allylgrupper. Det är en naturlig organisk svavelförening extraherad från vitlök. Det har studerats brett och anses ha flera viktiga biologiska aktiviteter och potentiella medicinska tillämpningar.
|
Kemisk formel |
C6H11NO2S |
|
Exakt mässa |
161.05 |
|
Molekylvikt |
161.25 |
|
m/z |
161.05 (100.0%), 162.05 (6.5%), 163.05 (4.5%) |
|
Elementaranalys |
C, 44.70; H, 6.88; N, 8.69; O, 19.85; S, 19.89 |
Se vår företagsstandard eller COA. Om du vill ha några detaljer, välkommen att kontakta vår försäljning.
|
|
|
S Allyl L Cysteinär en naturlig organisk svavelförening, som utvinns ur vitlök. Traditionellt används vitlök flitigt för både medicin och mat, och S-Allylgruppen-L-cystein anses vara en av de viktigaste aktiva ingredienserna i vitlök. Med den fortsatta studien av S-Allylgrupp-L-cystein har det visat sig att S-allyl-L-cystein har många viktiga biologiska aktiviteter och potentiella medicinska tillämpningar.
1. Antioxidanteffekt:
S-Allylgrupp-L-cystein har betydande antioxidantaktivitet, vilket kan neutralisera fria radikaler och minska cellskador orsakade av oxidativ stress. Oxidativ stress är ett vanligt inslag i många sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar, cancer, degenerativa sjukdomar och diabetes. Genom att ge antioxidantskydd kan S-allylgruppen-L-cystein hjälpa till att minska förekomsten och utvecklingen av dessa sjukdomar.
2. Kardiovaskulärt skydd:
S-Allylgrupp-L-cystein kan sänka kolesterolnivåerna, förbättra blodcirkulationen och skydda det kardiovaskulära systemet från skador. Det kan minska oxidationen av lågdensitetslipoproteinkolesterol (LDL) och öka nivån av hög-lipoproteinkolesterol (HDL), vilket minskar risken för ateroskleros och hjärtsjukdomar.
3. Immunmodulerande effekter:
S-Allylgrupp-L-cystein kan reglera immunsystemets funktion och förbättra kroppens förmåga att stå emot infektioner och sjukdomar. Det kan främja svaret av cellulär immunitet och humoral immunitet, och förbättra aktiviteten hos makrofager och naturliga mördarceller. Dessutom har den anti-inflammatoriska effekter och kan lindra inflammatoriska reaktioner.
4. Antitumöreffekt:
Flera studier har visat att S-allylgruppen-L-cystein har anti-tumöraktivitet. Det kan hämma spridningen och invasionen av tumörceller genom olika vägar och främja tumörcellapoptos. Dessutom kan S-Allylgrupp-L-cystein också förbättra effekten av kemoterapiläkemedel och minska skadorna på normala celler in vivo.
5. Leverskydd:
S-Allylgrupp-L-cystein har en skyddande effekt på levern. Det kan lindra leverskador och inflammatoriska reaktioner, främja levercellsregenerering och reparation. S-Allylgrupp-L-cystein kan också förbättra aktiviteten hos leveravgiftningsenzymer, hjälpa till att eliminera skadliga ämnen i kroppen och på så sätt bibehålla leverns hälsosamma funktion.
6. Blodsockerregleringseffekt:
S-Allylgrupp-L-cystein kan sänka blodsockernivåerna, öka insulinkänsligheten och förbättra insulinutsöndringen. Detta är av stor betydelse för förebyggande och hantering av diabetes. Dessutom kan S-allylgrupp-L-cystein också minska risken för komplikationer av diabetes, såsom hjärt-kärlsjukdomar och neuropati.
7. Antibakteriell effekt:
S-Allylgrupp-L-cystein har en hämmande effekt på vissa bakterier och svampar. Det kan hämma tillväxt och reproduktion av bakterier och blockera deras bindning till värdceller. Detta gör S-allylgruppen-L-cystein till ett potentiellt naturligt antibakteriellt medel och livsmedelskonservering.
8. Anti-aging effekt:
S-Allylgrupp-L-cystein kan bromsa kroppens åldrandeprocess. Det förbättrar antioxidantförsvarsförmågan hos celler, minskar uppkomsten av åldringsmarkörer och främjar hälsa och livslängd genom att tillhandahålla antioxidantskydd och reglera cellulära signalvägar.
Aminogruppers reaktion
Acyleringsreaktion
Under sura förhållanden kan --aminogruppen i SAC reagera med acylklorider eller anhydrider
Exempel: Reagerar med ättiksyraanhydrid (pH 4-5) för att producera N-acetyl-S-allyl-L-cystein.
Alkyleringsreaktion
Införande av alkylgrupper genom reduktiv amineringsreaktion
Produkt:S allyl cystein(med ökad lipofilicitet).
Reaktion av karboxylsyragrupper
Förestringsreaktion
Reaktion med alkoholer katalyserad av koncentrerad svavelsyra
Exempel: Reagerar med metanol för att producera S-allyl-L-cysteinmetylester (med membranpermeabilitet).
Acyleringsreaktion
Generera amider genom DCC-kondensering med aminer
Produkt: S-Allyl-L-cysteinbensamid (biologiskt stabil).
Reaktion av Allyl
Dubbelbindningsadditionsreaktion
Epoxidation: Reagerar med m-CPBA för att producera epiklorhydrinderivat
Hydroxylering: Under katalys av osmiumtetroxid genereras diolföreningar.
Sulfidoxidation
Allylsulfid kan oxideras med väteperoxid till sulfoxid eller sulfon
Produkt: S-Allyl-L-cysteinsulfoxid (med högre polaritet).
En vanlig metod för att syntetisera S-Allyl-L-Cystein är följande:
Steg 1:
Först reagerar L-cystein med allylaldehyd för att generera råmaterialintermediären S-neneneba allyl-L-cysteinester. Reaktionen utförs vanligtvis i en vattenfri miljö med tillsats av en sur katalysator. Reaktionstemperaturen och tiden varierar beroende på specifika reaktionsbetingelser.
Steg 2:
Nästa steg är att hydrera S-Allylgrupp-L-cysteinester till S-Allylgrupp-L-cystein. Vanligtvis används platinakatalysatorer (såsom platinasvart) för hydreringsreaktioner, vilka utförs i lämpliga lösningsmedel vid lämpliga temperaturer och tryck.
Steg 3:
Avlägsna slutligen den skyddande gruppen S-allylgrupp genom avskyddningsreaktionen för att erhålla ren S-allylgrupp-L-cystein. Den vanliga avskyddningsmetoden är att använda alkaliska betingelser, såsom natriumhydroxidlösning.
En vanlig metod för att syntetisera S-allylgrupp-L-cystein är följande:
Steg 1:
Förbered L-cysteinsulfat. Reagera L-cystein med för mycket svavelsyra för att producera L-cysteinsulfat. Denna reaktion utförs vanligtvis vid rumstemperatur och det är nödvändigt att säkerställa att reaktanterna blandas noggrant.
Steg 2:
Syntetisera allylgruppbromid. Allylalkohol reagerar med utspädd saltsyra och koppar(I)bromidlösning för att producera allylgruppbromid. Denna reaktion måste utföras i en inert atmosfär (såsom kväve), och reaktionstemperaturen och -tiden bör kontrolleras.
Steg 3:
Syntes avS Allyl L Cystein. Sulfatet av L-cystein erhållet i steg 1 bringas att reagera med allylgruppbromid framställd i steg 2 under alkaliska betingelser. Använd lämplig alkali (som natriumhydroxid) och lösningsmedel, tillsätt de två reaktanterna till reaktionssystemet och kontrollera reaktionstemperaturen och -tiden.
Steg 4:
Rening och separation av produkten. Rena och separera reaktionsblandningen genom lämpliga reningstekniker. Vanliga reningsmetoder inkluderar kristallisation, lösningsmedelsextraktion, kromatografi, etc.
Det bör noteras att detta bara är en av laboratoriesyntesmetoderna, och de specifika experimentella förhållandena och stegen kan variera beroende på laboratorieutrustning och behov. I praktisk drift, hänvisa till relevant forskningslitteratur och professionella åsikter för att säkerställa noggrannheten och genomförbarheten av syntesmetoden. Dessutom, när man utför laboratoriesyntes, är det viktigt att följa laboratoriesäkerhetsföreskrifter och krav på kemisk avfallshantering.
Tidig upptäckt: Spårning från vitlök till aktiva komponenter
Upptäckten av SAC är nära relaterad till den kemiska forskningen på vitlök. Som en traditionell medicinalväxt har vitlök (Allium sativum) använts av människor i tusentals år för dess antibakteriella, anti-inflammatoriska och andra egenskaper. I början av 1900-talet började forskare analysera de kemiska komponenterna i vitlök och fann att de svavelhaltiga föreningarna var den huvudsakliga källan till dess aktivitet. 1944 var Cavallito och Bailey de första att isolera "allicin", en antibakteriell aktiv substans, från vitlök. Allicin är dock instabilt och sönderdelas lätt till olika svavel-innehållande organiska ämnen, inklusive prekursorsubstansen till SAC.
Från 1950-talet till 1960-talet forskade japanska forskare på jäsningsprocessen av vitlök och upptäckte att vanlig vitlök, efter att ha jäst under hög temperatur och hög luftfuktighet, skulle producera en svart substans (dvs svart vitlök), med betydande förändringar i dess svavelhaltiga-komponenter. År 1972 isolerade teamet ledd av den japanska forskaren Akira Okawa en stabil svavel-innehållande aminosyra från svart vitlök och bestämde att dess struktur var S-allyl-L-cystein (SAC). Denna upptäckt avslöjade den kemiska grunden för den unika smaken och hälsofördelarna med svart vitlök, vilket lägger grunden för efterföljande forskning.
Strukturbekräftelse och preliminär undersökning av biologisk aktivitet
Den kemiska strukturen för SAC är att tiolgruppen (-SH) i L-cystein ersätts med en allylgrupp (CH₂=CH-CH₂-). Dess molekylformel är C₆H₁₁NO₂S. I det tidiga skedet av upptäckten bekräftade forskare gradvis dess biologiska aktivitet genom följande studier:
Antioxidant och anti-canceraktivitet
På 1980-talet upptäckte japanska forskare att SAC kunde hämma uppkomsten av magcancer hos möss inducerad av kemiska cancerframkallande ämnen och minska spridningen av tumörceller. Ytterligare studier visade att SAC utövade antioxidanteffekter genom att eliminera fria radikaler och hämma lipidperoxidation, och därigenom indirekt hämma karcinogenes.
Neuroprotektiv effekt
År 2003 publicerade ett team från Kyoto University i Japan en studie i "Neuroscience" som bevisade att SAC kunde skydda neuroner från celldöd inducerad av -amyloidprotein (A) och minska nivån av intracellulära reaktiva syrearter (ROS). Denna upptäckt uppmärksammade potentialen hos SAC vid behandling av neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom.
Anti-inflammatorisk och immunreglering
Efter 2010 bekräftade flera studier att SAC utövade anti-inflammatoriska effekter genom att hämma NF-κB-vägen och minska frisättningen av inflammatoriska faktorer (som TNF-, IL-6). Till exempel, en rapport från 2018 i "Biochimica et Biophysica Acta" konstaterade att SAC kunde hämma tumörnekrosfaktor (TNF-)-inducerad skelettmuskelatrofi genom att reglera uttrycket av gener relaterade till proteinkatabolism.
Uppkomsten av funktionella livsmedel och klinisk forskning
Med förtydligandet av SAC:s biologiska aktivitet har dess tillämpning utökats från laboratoriet till funktionella livsmedel och klinisk forskning:
Funktionaliseringsutveckling av svart vitlök
Japanska företag var de första att marknadsföra svart vitlök som hälsokost, och markerade SAC-innehållet som kvalitetsindikator. Studier har visat att intag av 2 mg SAC (motsvarande 1-2 svart vitlöksklyftor) dagligen kan avsevärt förbättra sömnkvaliteten och lindra trötthet. Till exempel, 2022, godkände Japanese Functional Food Association ett svart vitlöksextrakt innehållande SAC för användning för att "minska arbetsrelaterad mental trötthet".
Internationell marknadsexpansion
Den amerikanska marknaden kombinerar SAC med komponenter som sydafrikansk passionsfrukt och GABA för att utveckla sömn-godis; Kinesiska forskarlag undersöker dess potential att förbättra kognitiv funktionsnedsättning, och relevanta kliniska prövningar pågår.
Genombrott inom syntesteknik och industrialisering
Den naturliga extraktionskostnaden för SAC är hög, vilket får forskare att utveckla kemiska syntesmetoder:
Cystein reagerar med allierande reagens
Genom att reagera L-cystein med allylbromid (eller allyltiol) under alkaliska förhållanden kan SAC syntetiseras effektivt. Denna metod kan uppnå ett utbyte på över 80 %, men kontroll av sidoreaktioner (såsom dubbelallylering) krävs.
Biokatalytisk metod
Att använda enzymatiska reaktioner (som cysteinsulfineringsenzym) för att kombinera cystein med allylföreningar har fördelar som hög stereoselektivitet och miljövänlighet, men det är fortfarande på laboratoriestadiet.
Framtidsutsikter: Från molekylära mekanismer till exakt hälsa
Aktuell forskning analyserar djupgående målplatserna och signalvägarna för SAC:
Neuroskyddsområde:Upptäckten av SAC möjliggör reglering av autofagi-relaterade proteiner (som LC3, p62), vilket ger en ny riktning för behandlingen av Alzheimers sjukdom.
Intervention med metabolt syndrom:Djurförsök har visat att SAC kan förbättra insulinresistens och sänka blodfetterna, vilket potentiellt kan bli en ny interventionsmetod för metabola sjukdomar.
Personlig näring:Baserat på individuella genomiska skillnader, utforska den optimala dosen och effektiviteten av SAC i olika populationer, vilket främjar exakt hälsohantering.
Vanliga frågor
Vad gör s-allylcystein?
+
-
S-allylcystein, en vitlöksförening, producerar en antidepressiv-liknande effekt och uppvisar antioxidantegenskaper hos möss - PMC.
Vilka livsmedel innehåller mycket s-allylcystein?
+
-
Färska vitlöksklyftor innehåller cirka 2 till 6 mg/g -glutamyl-S-allyl-L-cystein (0,2 %-0,6 % färskvikt) och 6 till 14 mg/g alliin (0,6 %-1,4 % färskvikt). Vitlöksklyftor ger cirka 2,5 till 4,5 mg allicin per gram färsk vikt när de krossas. En färsk vitlöksklyfta väger 2 till 4 g (5).
Sänker s-allylcystein blodtrycket?
+
-
Experimentella studier har funnit att aktiva föreningar i vitlök, såsom S-allylcystein (SAC) och dess derivat, kan utöva antihypertensiva effekter genom mekanismer som att förbättra endotelfunktionen, främja frisättning av kväveoxid och hämma aktiviteten av angiotensin-omvandlande enzym (ACE).
Populära Taggar: s allyl l cystein cas 49621-03-6, leverantörer, tillverkare, fabrik, grossist, köp, pris, bulk, till salu