Hydroxidekansyra(Dekanolakton) är ett fettsyraderivat med betydande biologisk aktivitet. Dess molekylstruktur har en hydroxylgrupp (-OH) fäst till en specifik kolatom på dekansyrans ryggrad. Denna modifiering förändrar avsevärt dess fysikaliska och kemiska egenskaper och funktioner. Denna förening uppträder typiskt som en färglös till blekgul oljig vätska eller en fast-lågsmältpunkt-, som är lätt löslig i vatten men lättlöslig i organiska lösningsmedel. Införandet av hydroxylgruppen ökar inte bara molekylens polaritet utan gör den också mer benägen att delta i kemiska reaktioner såsom förestring.
I biologiska system fungerar det ofta som en mellanprodukt i energimetabolism eller en föregångare för signalmolekyler. Studier har visat att dekanolakton och dess derivat uppvisar potentiella antibakteriella och anti-inflammatoriska aktiviteter inom det farmaceutiska området. Inom finkemiindustrin kan de dessutom användas som funktionella råmaterial för att syntetisera dofter eller avancerade smörjmedel. På grund av sin unika struktur har den väckt stor uppmärksamhet i den tvärvetenskapliga forskningen inom biokemi och materialvetenskap, och blivit en värdefull modellmolekyl för att utforska nya biobaserade kemikalier.
|
Kemisk formel |
C10H20O3 |
|
Exakt mässa |
188 |
|
Molekylvikt |
188 |
|
m/z |
188 (100.0%), 189 (10.8%) |
|
Elementaranalys |
C, 63.80; H, 10.71; O, 25.49 |
|
|
|
Boiling point 281 ° C, Density 0.948 g/ml at 25 ° C (lit.), FEMA 2360 | GAMMA-DECALACTONE, Refractive index n20/d 1.449, Flash point >230 grader f, Lagringsvillkor 2-8 grader C, Morfologiskt snyggt, Specifik vikt 0,950,948, Optisk aktivitet[ ] 24/D +34 grad , snyggt, ECFA-nummer231, BRN 117547, InChIKeyIFYYFLINQYPWGUFFJ-{8OYFAOUS}XIFAOUSSAJFJ-{,} Farokategorikod 36/37/38, Säkerhetsinstruktioner 26-37/39-36, WGK Germany 3, RTECS nr. lu4600000, Faroinformation Irriterande, TSCA Ja.
Hydroxidekansyra(CAS-nummer 706-14-9) är en organisk förening med fruktig persikasmak, med molekylformeln C ₁₀ H ₁₈ O ₂. Det är en färglös till ljusgul transparent vätska vid rumstemperatur, lätt löslig i vatten och lättlöslig i organiska lösningsmedel som alkoholer. Det finns naturligt i frukter som persikor, aprikoser, jordgubbar och kryddtobaksblad. På grund av dess unika aromegenskaper och kemiska stabilitet används den i stor utsträckning inom livsmedel, dagliga kemikalier, foder, läkemedel och industriella områden.
Det är en viktig syntetisk smaksättning inom livsmedelsindustrin, godkänd som en säker ätbar smaksättning av Kinas "Food Additive Usage Standard" (GB 2760) och internationella auktoritativa organisationer som FEMA i USA och Europeiska rådet. Dess kärnanvändningar inkluderar:
Mejeri- och gräddessens
I mejeriprodukter som mjölk, yoghurt, smör etc. kan den rika aromen av naturlig grädde simuleras för att förstärka produktens sensoriska tilltalande. Till exempel, i glassformler, kan tillsats av 0,5-2,0 mg/kg propyldekanolakton avsevärt förbättra skiktningen av vanilj- eller karamellsmaker.
Fruktessens
Som en nyckelkomponent i persika, citrus, kokos och annan fruktessens ger den drycker, godis och bakverk (som kakor och kex) en rik fruktsmak genom sin karakteristiska persika- och kokosdoft. FEMA rekommenderar användningsgränser på 2,0 mg/kg för läsk, 4,5 mg/kg för kalla drycker, 5,7 mg/kg för godis och 7,1 mg/kg för bakverk.
Konstgjord smörarom
I alternativ som växtbaserad-grädde och smördeg kan det kompensera för avsaknaden av naturlig krämig arom och få produkten att smaka närmare animalisk grädde. Experiment har visat att tillsatsen av 0,3 % propylen-decyllakton kan öka den sensoriska poängen för margarin med 40 %.
Dess tillämpning inom området dagliga kemikalier täcker flera marknadssegment, såsom parfym, kosmetika och tvättmedel, och dess dosering kontrolleras vanligtvis inom 10 % (IFRA har inga begränsningar):
Beredning av blommig essens
I orange blomma, lila, akacia, jasmin, viol och andra blommiga essenser, som fixeringsmedel, kan det förlänga aromretentionstiden och förstärka känslan av natur. Till exempel kan tillsatsen av 5 % propylkaprolakton till violessens öka doftbeständigheten med 30 %.
Dagliga kemiska produkter med fruktsmak
I produkter för personlig vård som schampo, duschgel och kroppslotion, i kombination med ingredienser som citral och geraniol, kan en uppfriskande fruktig arom skapas. I formeln för ett visst märke av persikasmakad duschgel är andelen propyldekanolakton 0,6%, vilket avsevärt förbättrar marknadens acceptans av produkten.
Tvål och tvättmedel
Inom tvålindustrin, genom att maskera alkaliska lukter, är tvål utrustad med en mjuk fruktig arom. Samtidigt kan tillsats av 0,2-0,5 % propyldekanolakton till tvättmedel och sköljmedel förbättra luktupplevelsen av produkten.
Foderarom: en förstärkare som ökar djurfoderintaget
Som ett fodersmakämne kan propylenglykollakton stimulera djurens luktnerver, förbättra fodrets smaklighet och främja tillväxtprestanda:
Grisfoder
Att tillsätta 10-30 mg/kg propyldekanolakton till smågrisfoder kan öka foderintaget med 15-20 % och den dagliga viktökningen med 8-12 %. Dess verkningsmekanism är att simulera den söta aromen av bröstmjölk och lindra avvänjningsstress.
Foder för idisslare
Att tillsätta propylendekanolakton till koncentrattillskott kan öka torrsubstansintaget med 5-8 % och förbättra mjölkfettprocenten. Experimentella data visar att tillsats av 20 mg/kg kaprylsyra kan öka mjölkproduktionen hos kor med 1,2 kg/dag.
Djurmat
I kattmat och hundmat, i kombination med jästextrakt, kan det skapa kött- eller fisksmaker. Ett visst djurfodermärke ökade sin återköpsfrekvens med 25 % genom att tillsätta 0,05 % propylenglykollakton.
Läkemedelsindustrin: tillämpningar som farmaceutiska mellanprodukter eller hjälpämnen
Även om dess tillämpning inom det farmaceutiska området fortfarande är i sin linda,hydroxidekansyrahar visat potentiellt värde:
Läkemedelsintermediärer
Som ett nyckelråmaterial för att syntetisera anticancerläkemedel och antibakteriella medel, kan det delta i hydroxyleringsreaktioner för att konstruera molekylära strukturer med biologisk aktivitet. Till exempel, vid syntesen av paklitaxelsidokedjor, kan användningen av propyldecyllakton som ett nitroso-införande medel öka produktens renhet till 99 %.
Farmaceutiska hjälpämnen
I formuleringar med fördröjd-frisättning kan den användas som ett beläggningsmaterial för att kontrollera läkemedelsfrisättningshastigheten. Dess låga toxicitet och biokompatibilitet överensstämmer med USP (United States Pharmacopeia) standarder och är lämpliga för orala kapslar och tabletter.
Essensterapi
I aromaterapi kan dess persikadoft lindra ångest. En klinisk studie visade att inandning av eterisk olja som innehåller 0,5 % propargyrolakton kan minska nivåerna av stresshormon (kortisol) hos försökspersoner med 22 %.
Industriellt område: multifunktionella lösningsmedel och tillsatser
Användningen inom industriområdet är huvudsakligen baserad på dess lösningsmedelsegenskaper och kemiska stabilitet:
Beläggningar och bläck
Som ett miljövänligt lösningsmedel kan det ersätta vissa flyktiga organiska föreningar (VOC) och minska lukten av beläggningar. Att tillsätta 1-3 % propyldecyllakton till UV-härdade beläggningar kan förbättra utjämningen och minska pinhole-defekter.
Lim
Som mjukgörare i smältlim och tryck-känsligt lim kan det förbättra gelens flexibilitet och vidhäftningsstyrka. Experiment har visat att tillsatsen av 2 % propyldecyllakton kan öka avskalningshållfastheten hos lim med 18 %.
Litiumbatterielektrolyt
Som tillsats kan propyldecyllakton hämma elektrolytnedbrytning och förlänga batteriets livslängd. En studie visar att tillsats av 0,5 % propyldekanolakton kan öka kapacitetsretentionsgraden för litium-jonbatterier till 92 % efter 500 cykler.
metod 1: Artificiell syntes
Använd n-heptanol för att reagera med akrylsyra eller metylakrylat i närvaro av friradikalinitiator för att framställa propyldekanolakton. Detta är syntesvägen för propyldekanolakton som för närvarande kan bilda storskalig-produktion.
Med användning av n-heptanol och akrylsyra som utgångsmaterial, di-tert-butylperoxid som initiator, och tillsats av reaktionslösningsmedel, syntetiserades råprodukten av c-decyllakton genom tillsats av fria radikaler på ett "one pot"-sätt, och sedan utvanns reaktionslösningsmedlet genom destillation, och sedan bereddes den c{2} decyl rening.
Under denna syntesprocess kunde biprodukten inte separeras från reaktionssystemet i tid, vilket resulterade i en minskning av reaktionsutbytet och en förlängning av reaktionstiden. Dessutom innehåller produkten oljelukt av föroreningar med låg kokpunkt, föroreningar med hög kokpunkt och dålig oljekonsumtionslukt av isomerer, vilket påverkar aromakvaliteten hos slutprodukten{1} av c{1}.
metod 2: Biokatalysmetod
GDL-enzym har katalytisk aktivitet i icke-vattenfas och används ofta i organisk syntes. Lipas är den mest använda. Det är billigt, behöver inte koenzym och har stark substratanpassningsförmåga.
Lipas kan katalysera inte bara hydrolysen av lipider, utan även förestring och transesterifiering i organisk fas, inklusive bildning av laktoner från hydroxylfettsyror.
Det är emellertid mycket svårt att ringsluta dessa hydroxylsyror med konventionella metoder, och utbytet är mycket lågt. Det är mycket lättare att slutföra cykliseringsprocessen med enzymatisk metod i organiska medier, vilket utan tvekan ger ett bra sätt för den storskaliga marknaden för dessa aromatiska laktoner.
Ibland, om förhållandena tillåter, kan andra biotekniska enzymkatalysmetoder också användas. Det kan också bli ett av de viktiga sätten att lösa problemet med marknadsföring av bioaktiva laktonämnen inom en snar framtid.
I. Optiska och ytaktiva-egenskaper
Naturligt och konventionellt syntetiserathydroxidekansyraexisterar mestadels som racemat utan optisk aktivitet. Monomerer substituerade vid kirala positioner är optiskt aktiva och kan upplösas i vänster- och högervridande isomerer. Denna förening har en amfipatisk struktur: den långa kolvätekedjan fungerar som den hydrofoba änden, medan karboxyl- och hydroxylgrupperna fungerar som de hydrofila ändarna. Den uppvisar ytaktivitet och kan minska ytspänningen hos lösningar, vilket gör den till en utmärkt mellanprodukt för nonjoniska ytaktiva ämnen med gynnsam emulgerande och dispergerande kapacitet.
II. Kristallisation och reologiska egenskaper
Den rena produkten bildar vanliga kristaller och tenderar att falla ut som nålliknande- eller flagnande kristaller under kylning. Den uppvisar god flytbarhet i smält tillstånd, och dess smältviskositet minskar gradvis med stigande temperatur, följt av snabb stelning vid kylning. Kristallerna är icke-hygroskopiska och agglomererar knappast vid rumstemperatur. Pulvret bibehåller stabil flytbarhet, vilket underlättar materialtransport och batchprocesser.
III. Kompatibilitet och reaktionskompatibilitet
Den är blandbar och kompatibel med de flesta alkoholer, karboxylsyror och estrar, och förblir stabil i svagt sura och svagt alkaliska system. Lång-blandning med starka oxidanter, koncentrerade starka syror eller koncentrerade starka alkalier rekommenderas inte, eftersom det kan utlösa oxidativ nedbrytning och dehydrerande cyklisering. Den kan genomgå amidering med aminer och steg-tillväxtpolymerisation med polyoler, vilket fungerar som en hög-kvalitetsmonomer för att syntetisera funktionella polyestrar och polyamider med långa-kedjor.
IV. Biologiska och toxikologiska egenskaper
Den har god biokompatibilitet och låg toxicitet, med lätt hudirritation. Föreningen kan gradvis brytas ned biologiskt i den naturliga miljön och klassificeras inte som en långlivad förorening. Mikroorganismer kan bryta ner och metabolisera dess kolkedja, så den är lämplig för tillämpningar i dagliga kemikalier och biomaterial. Höga koncentrationer kan utöva milda negativa effekter på vattenlevande organismer, därför ska produktionsavloppsvatten behandlas på konventionellt sätt före utsläpp.
1921 upptäckte den tyske forskaren DJ Lange för första gången dekanolaktonämnen i sekretet från underkäkskörtlarna hos arbetarbin.
1940 isolerade Townsend och Lucas framgångsrikt sådana komponenter från bin och bekräftade preliminärt deras egenskaper som fettsyror.
1957 separerade de tyska forskarna Adolf Butenandt och Heinz Rembold exakt 10-dekanolakton från kunglig gelé och identifierade dess kemiska struktur med hjälp av infraröd spektroskopi och andra analytiska metoder, vilket lade en grund för vetenskaplig forskning om denna förening.
Under samma period upptäcktes 3-dekanolakton, även känd som Myrmicacin, i sydamerikanska lövskärarmyror, vilket bevisar att dekanolakton är allmänt närvarande i insekter och naturprodukter.
Efterföljande studier klargjorde gradvis fördelningen och de biologiska funktionerna hos isomerer med hydroxylgrupper vid olika substitutionspositioner.
FAQ
Är hydroxistearinsyra bra för huden?
+
-
Total,Hydroxystearinsyra är ganska användbar för att förbättra hudens hälsagenom att lämna den ren, näring, smidig och mjuk.
Är hydroxistearinsyra bra för läpparna?
+
-
Den är skapad av hydroxistearinsyra, en modifierad fettsyra som härrör från ricinolja, och ser ut som ett mjukt, böjligt, vax-liknande fast ämne. I våra läppvårdsformler,det spelar en viktig roll för att hjälpa oss att skapa smidigt, krämigt, högpresterande veganskt läppbalsam- utan att använda bivax eller några animaliska-ingredienser.
Populära Taggar: hydroxydecanoic cas 706-14-9, leverantörer, tillverkare, fabrik, grossist, köp, pris, bulk, till salu