Steviosidpulver, Det är ett naturligt, effektivt och kalorisnålt sötningsmedel, känt på kinesiska som steviolglykosidpulver eller steviolglykosidpulver, även känt som steviolsocker, steviolglykosid, ormkrysantemumglykosid, steviolextrakt, steviolextrakt, steviolglykosid, etc. Det är en viktig stark söt komponent extraherad från örtartade växten Stevia rebaudiana Bertoni i familjen Asteraceae. Utseendet är vitt eller svagt gult löst pulver eller kristall, som är lösligt i 800 ml vatten och lätt lösligt i etanol. Stabil vid rumstemperatur och försämras inte lätt; God termisk stabilitet, relativt stabil i sura och alkaliska lösningar. Sötman är ungefär 200-300 gånger så stor som sackaros, och smaken liknar sackaros. Sötman är ren och luktfri, men den kvarvarande smaken varar längre än sackaros, med bara en tredjedel av kalorierna. Det är giftfritt, icke cancerframkallande och säkert att använda. Inom livsmedels- och dryckesindustrin har steviolglykosider breda användningsmöjligheter som sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll. Den kan användas till godis, bakverk, drycker, smaksättningar, mjukglass etc. Den kan också användas för läkemedel, tillverkning av sirap, granulat, piller etc. Den kan också användas för att dämpa lukten och den konstiga smaken av vissa livsmedel och droger; Den kan också användas i inlagda grönsaksprodukter, tandkräm och andra dagliga kemikalier. Extraktionsprocessen inkluderar flera steg som råmaterialbearbetning, extraktion och raffinering. För närvarande inkluderar vanligt använda extraktionsmetoder lösningsmedelsextraktion och superkritisk vätskeextraktion.
Ytterligare information om kemisk förening:
Kemisk formel |
C20H30O3 |
Exakt mässa |
318.22 |
Molekylvikt |
318.46 |
m/z |
318.22(100.0%), 319.22 (21.6%), 320.23 (2.2%) |
Elementaranalys |
C, 75.43; H, 9.50; O, 15.07 |
Smältpunkt |
198 grader |
Kokpunkt |
963,3±65.0 grad (förutspådd) |
Densitet |
1,53±0,1 g/cm3 (förutspått) |
Lagringsförhållanden |
2-8 grad |
![]() |
![]() |
Steviosidpulverhar ett brett utbud av applikationer, främst inriktade på följande aspekter:

Livsmedelstillsatser
Lågkalori sötningsmedel: På grund av dess höga sötma och låga kaloriinnehåll, används steviolglykosider ofta som ett lågkalorisötningsmedel för att ersätta traditionella sockerarter. Detta hjälper till att minska kaloriinnehållet i maten och tillgodose behoven av en hälsosam kost.
Förbättra smak: Stevioside ger inte bara sötma, utan förbättrar också smaken på mat. Det läggs ofta till drycker, godis, bakverk, yoghurt och andra livsmedel för att förbättra matens övergripande smak.
Smakkorrigerare: Steviosid kan också användas för att maskera eller neutralisera den obehagliga smaken av vissa livsmedel eller läkemedel, vilket förbättrar konsumenternas acceptans.
Läkemedel och hälsoprodukter
Hjälp till att sänka blodsockret: Studier har visat att steviaglykosider har en viss hypoglykemisk effekt. Därför används det ofta som en hälsotillskottsingrediens för att hjälpa till att sänka blodsockernivåerna och hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna.
Viktminskningsprodukter: På grund av steviaglykosiders låga kaloriinnehåll läggs de ofta till viktminskningsprodukter för att hjälpa till att minska kaloriintaget och främja viktkontroll.
Munvård: Steviosid används även i munvårdsprodukter som tandkräm, munvatten etc. Det ger inte bara en fräsch sötma, utan hjälper också till att bibehålla munhälsan.


Kosmetika och personliga vårdprodukter
Stevioside används också i vissa kosmetika och personliga vårdprodukter, såsom hudvård och schampo. Den har vissa fuktgivande och antioxidanteffekter, som hjälper till att förbättra hudens tillstånd.
Andra applikationer
Steviosid kan också användas i områden som foder och sällskapsdjur, vilket ger en hälsosam källa till sötma för djur.
Inom jordbruket används steviolglykosider också som naturliga växttillväxtregulatorer för att främja växternas tillväxt och utveckling.

Vilka är biverkningarna av denna förening?
1. Säkerhetsbedömning av Steviosidpulver
Toxikologisk forskning
Flera toxikologiska studier har visat att steviaglykosider uppvisar låg toxicitet när det gäller akut toxicitet, genetisk toxicitet och subkronisk toxicitet. I akuta toxicitetsexperiment på råttor och möss var LD50-värdet (medianletal dos) av steviolglykosider mycket högre än det konventionella intaget, vilket tyder på att dess akuta toxicitet var mycket låg. Dessutom visade genetiska toxicitetsexperiment också att steviaglykosider inte har någon mutagen effekt.
Forskning om människors säkerhet
Mänskliga försök har visat att steviolglykosider inte har några negativa effekter på friska individer när de konsumeras med måtta. Men för specifika grupper som gravida kvinnor, ammande kvinnor, barn och personer med specifika hälsotillstånd (såsom diabetes, högt blodtryck etc.), kan deras säkerhet behöva utvärderas ytterligare.
2. Potentiella biverkningar av Steviosid
Även om steviolglykosider i allmänhet anses vara säkra, finns det fortfarande några potentiella hälsoproblem som förtjänar uppmärksamhet och utforskning. Följande är en detaljerad analys av de potentiella biverkningarna av steviaglykosider:
Allergiska reaktioner
Allergiska reaktioner är en av de vanligaste biverkningarna av steviaglykosider. Även om denna situation är relativt sällsynt, kan enskilda populationer uppleva allergiska reaktioner mot steviolglykosider eller deras relaterade komponenter. Symtomen på allergiska reaktioner kan vara utslag, klåda, andningssvårigheter, larynxödem etc. Om en allergisk reaktion uppstår, sluta omedelbart att konsumera steviolglykosider och sök medicinsk behandling.
Gastrointestinala obehag
Vissa personer kan uppleva symtom på gastrointestinala besvär som illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor etc. efter att ha konsumerat steviolglykosider. Dessa symtom är vanligtvis relaterade till en individs tolerans mot steviolglykosider och kan också vara relaterade till renheten, intaget och interaktionerna med andra komponenter av steviolglykosider. För personer som upplever gastrointestinala besvär rekommenderas att minska eller undvika intaget av steviolglykosider.
Påverkar blodsockernivåerna
Steviosid i sig har en hypoglykemisk effekt, så överdrivet intag kan leda till låga blodsockernivåer och orsaka symtom på hypoglykemi. Symtom på hypoglykemi kan vara yrsel, trötthet, svettning, hjärtklappning etc. För personer med lågt blodsocker eller diabetes bör steviosid tas med försiktighet och konsultera en läkare eller nutritionist innan du tar det.
Effekter på njurarna
Vissa studier tyder på att långvarigt överdrivet intag av steviolglykosider kan medföra en viss belastning på njurarna. Steviosid utsöndras huvudsakligen via njurarna efter metabolism i kroppen, så överdrivet intag kan öka utsöndringsbördan på njurarna. För individer med njursjukdom eller dålig njurfunktion bör försiktighet iakttas när de konsumerar steviolglykosider och söker läkare före intag.
Påverkan på nervsystemet
Studier har visat att steviaglykosider kan ha vissa effekter på nervsystemet. I vissa djurförsök kan höga doser av steviaglykosider orsaka neurologiska symtom som ångest, irritabilitet, sömnlöshet etc. Dessa symtom har dock lägre förekomst hos människor och är ofta förknippade med överdrivet intag. För individer som upplever neurologiska symtom rekommenderas att minska eller undvika intaget av steviolglykosider.
Effekter på reproduktionssystemet
Vissa studier tyder på att steviolglykosider kan ha vissa effekter på reproduktionssystemet. I vissa djurförsök kan höga doser av steviaglykosider orsaka förändringar i fortplantningsorganens morfologi och funktion. Tillämpligheten av dessa forskningsresultat på människor behöver dock fortfarande valideras ytterligare. För kvinnor som planerar att bli gravida eller som redan är gravida, bör försiktighet iakttas när de konsumerar steviolglykosider och rådfråga en läkare före intag.
Andra potentiella biverkningar
Utöver de ovan nämnda biverkningarna kan steviolglykosider också interagera med andra läkemedel eller ingredienser, vilket påverkar deras effektivitet eller säkerhet. Till exempel kan steviolglykosider störa absorption, distribution, metabolism och utsöndringsprocesser av vissa läkemedel, vilket leder till onormala läkemedelskoncentrationer eller minskad effekt. Därför, när du konsumerar steviolglykosider, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att undvika samtidig användning med andra droger eller ingredienser, eller att använda dem rimligen under ledning av en läkare.
3. Faktorer som påverkar biverkningarna av Steviosid
Biverkningarna av steviaglykosider påverkas av olika faktorer, inklusive individuella skillnader, intag, renhet och interaktioner med andra komponenter. Följande är en detaljerad analys av dessa påverkande faktorer:
Individuella skillnader
Det finns skillnader i olika populationers tolerans mot steviolglykosider. Vissa människor kan vara mycket känsliga för steviolglykosider, och även om de intas i små mängder kan biverkningar uppstå; Andra kan ha en högre tolerans mot steviolglykosider, och även om de intas i större doser kommer det inte att finnas några biverkningar. Denna individuella skillnad kan vara relaterad till faktorer som genetisk bakgrund, fysiologisk status, kostvanor, etc.
Intag
Biverkningarna av steviolglykosider är nära relaterade till deras intag. Måttligt intag av steviaglykosider orsakar vanligtvis inte biverkningar; Däremot kan överdrivet intag leda till en rad biverkningar. Därför, vid intag av steviolglykosider, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att kontrollera intaget och undvika överdrivet intag.
Renhet
Renheten hos steviolglykosider är också en av de viktiga faktorerna som påverkar deras biverkningar. Steviaglykosider med lägre renhet kan innehålla andra föroreningar eller ingredienser som kan ha negativa effekter på hälsan. Därför, när du väljer steviolglykosidprodukter, bör prioritet ges till produkter med högre renhet och pålitlig kvalitet.
Interaktion med andra komponenter
Steviosid kan interagera med andra läkemedel eller ingredienser och därigenom påverka dess effektivitet eller säkerhet. Till exempel kan steviolglykosider störa absorption, distribution, metabolism och utsöndringsprocesser av vissa läkemedel; Samtidigt kan vissa läkemedel också påverka metabolismen och utsöndringen av steviolglykosider i kroppen. Därför, när du konsumerar steviolglykosider, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att undvika samtidig användning med andra droger eller ingredienser, eller att använda dem rimligen under ledning av en läkare.
4.Förslag för att minska biverkningarna av Steviosid
För att minska biverkningarna av steviolglykosider är följande förslag:
Kontrollintag
Måttligt intag av steviolglykosider är nyckeln till att minska biverkningar. Det rekommenderas att styra intaget rimligt efter personlig smak och behov, och undvika överdrivet intag. Samtidigt, för specifika populationer såsom gravida kvinnor, ammande kvinnor, barn och de med specifika hälsotillstånd, bör försiktighet iakttas vid kontroll av intaget.
Välj högkvalitativa produkter
Att välja steviolglykosidprodukter med hög renhet och pålitlig kvalitet är en viktig garanti för att minska biverkningar. När man köper steviolglykosidprodukter bör man noggrant kontrollera produktetiketten och instruktionerna, förstå ingredienserna, renheten, produktionsdatum och annan information om produkten och välja en legitim kanal för köp.
Var uppmärksam på individuella skillnader
Det finns skillnader i olika populationers tolerans mot steviolglykosider. Därför, när du konsumerar steviolglykosider, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att observera ens fysiska tillstånd och reaktion. Om något obehag eller allergiska reaktioner uppstår, avbryt omedelbart intag och sök medicinsk behandling.
Undvik att använda det tillsammans med andra droger eller ingredienser
Steviosid kan interagera med andra läkemedel eller ingredienser. Därför, när du konsumerar steviolglykosider, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att undvika att de används samtidigt med andra droger eller ingredienser. Om andra droger eller ingredienser behöver användas samtidigt, använd dem rimligen under ledning av en läkare.
Övervaka regelbundet hälsostatus
För människor som konsumerarSteviosidpulverunder lång tid är regelbunden övervakning av deras hälsotillstånd nyckeln för att snabbt kunna identifiera och åtgärda potentiella hälsoproblem. Det rekommenderas att genomgå regelbundna fysiska undersökningar och relaterade tester för att förstå sin fysiska kondition och förändringar i hälsoindikatorer.
Populära Taggar: stevioside powder cas 57817-89-7, leverantörer, tillverkare, fabrik, grossist, köp, pris, bulk, till salu