Kolesterolär ett oumbärligt näringsämne för människokroppen. Det är inte bara en av kroppens strukturella komponenter utan också råmaterialet för syntesen av många viktiga ämnen. Undvik att äta mat som innehåller överdrivet mycket, vilket är lätt att orsaka anemi och minska kroppens motstånd; Däremot är ett betydande långtidsintag inte gynnsamt för hälsan, vilket kommer att öka dess innehåll i serum och öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Därför förespråkar vetenskapliga kostmetoder måttligt intag av det.
Människokroppens dagliga fettintag är grovt uppdelat i mättat fett (främst i kött och andra livsmedel), en mängd olika omättade fetter (främst i vegetabilisk olja) och enstaka omättade fetter (i rapsolja och olivolja). Experter föreslår att en förändring av andelen av ovanstående tre typer av fettintag i en daglig kost kan minska innehållet av LDL-C i människokroppen. För personer med högt innehåll i kroppen är det bästa fördelningsförhållandet av de tre fetterna 7:10:13. Med andra ord bör kaloriintaget från mättat fett minskas till mindre än 7 procent av den totala informationen; Kaloriintaget från en mängd olika omättade fetter bör minskas till mindre än 10 procent av det totala intaget; Kaloriintaget från enstaka omättade fetter kan öka till mer än 13 procent av den totala informationen.
Det kommer främst från kroppens syntes, och mat är ett sekundärt tillskott. Till exempel har en vuxen med en vikt på 70 kg ca 140g i kroppen, vilket uppdateras med ca 1g varje dag, varav 4/5 produceras av ämnesomsättningen i kroppen och endast 1/5 behöver kompletteras från mat . Varje person kan absorbera 200mg mat varje dag för att möta kroppens behov. Absorptionshastigheten är endast 30 procent. Med ökningen av matinnehållet kommer absorptionshastigheten att minska. 200mg motsvarar ungefär innehållet i ett ägg eller absorptionen av tre till fyra ägg. Experter föreslår att du tar 50 mg ~ 300 mg varje dag. Det är den vanligaste sterolföreningen i kroppen. Det är inte bara en komponent i cellbiofilm utan också en föregångare till steroidhormoner, gallsyror och vitamin D. Därför är det för de flesta vävnader viktigt att säkerställa tillförseln av det och bibehålla dess metaboliska balans.
Det finns allmänt i alla vävnader i kroppen, varav cirka 1/4 är fördelat i hjärn- och nervvävnad, vilket motsvarar cirka 2 procent av hjärnvävnadens totala vikt. Levern, njurarna, tarmarna, andra inre organ samt hud och fettvävnad innehåller mer. Varje 100 g vävnad innehåller cirka 200 till 500 mg, med levern som den största och mindre muskeln. Innehållet i binjuren, äggstockarna och andra vävnader kan vara så högt som 1 procent - 5 procent, men den totala mängden är minimal. Källan till mänskliga steroler beror på syntesen i kroppen och födointag. Vanligt folks dagliga kost innehåller cirka 300-500mg, främst från inälvor från djur, äggula, grädde och kött. Vegetabiliska livsmedel har inte, men växtsteroler, såsom Glutasterol, ergosterol, etc., absorberas inte lätt av människokroppen. Överdrivet intag kan också hämma dess absorption av det.
Högt är dåligt för din hälsa, men lågt kan också påverka din hälsa. Det deltar i sammansättningen av cellmembranet i kroppen, underhåller och ger näring till cellmembranet och upprätthåller cellmembranets stabilitet. Om blodnivån är för låg kommer det att försvaga styrkan i cellmembranet, minska elasticiteten i cellmembranet och öka sprödheten i blodkärlsväggen. Dessutom är det en viktig råvara för syntesen av steroidhormoner i kroppen. Det kan omvandlas till progesteron efter metabolism i kroppen, och sedan kan progesteron, androgen och östrogen syntetiseras från progesteron. Dessa hormoner har betydande effekter på att reglera metabolismen av socker, fett och protein, vatten och elektrolyter, stressrespons och immunförsvar. Om nivån är för låg kommer det ofta att minska syntesen av kortikala hormon, vilket resulterar i försvagning av stressförmåga, immunitet och genomsnittlig sjukdomsresistens; Eller minimera syntesen av könshormoner och påverka normal sexuell funktion, vilket inte främjar människors hälsa.
Efter att ha uteslutit möjligheten till andra sjukdomar, för att upprätthålla den genomsnittliga blodnivån, måste vi utveckla en vana med en balanserad kost. Närkolesterolär låg kan du äta mer fisk, inälvor från djur, ägg och andra livsmedel.